Shortening 36
-
“Shortening” genellikle katı veya yarı katı yağ karışımlarıdır.
-
Shortening 36, spesifik bir erime noktasına veya sertliğe sahip özel bir formülasyondur (örneğin: erime noktası ~36°C olabilir – bu, ürün ismine yansıtılmış olabilir).
-
Gıda ve kozmetik endüstrisinde kıvam verici, yapılandırıcı ve yumuşatıcı olarak kullanılır.
Partially Hydrogenated Soybean Oil
-
Kısmen hidrojenize edilmiş soya yağıdır.
-
Soya yağındaki çift bağların bir kısmı hidrojenle doyurularak yağ daha katı hale getirilir.
-
Bu işlem yağa daha uzun raf ömrü ve ısıya dayanıklılık kazandırır.
-
Tam hidrojenizasyon yapılmadığı için margarin veya shortening gibi yarı katı kıvamda kalır.
Ph.Eur / USP
-
Ph.Eur: Avrupa Farmakopesi standardına uygun
-
USP: Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi standardına uygun
-
Bu da demektir ki eczacılık ve kozmetik kullanımı için yüksek saflıkta ve belirli kalite kriterlerine uygun bir hammaddedir.
Kullanım Alanları:
Eczacılık:
-
Merhem ve krem bazlarında yumuşatıcı/taşıyıcı
-
Vajinal veya rektal süpozituvar bazlarında
Kozmetik:
-
Lip balm, krem, losyon, ruj gibi ürünlerde kıvam verici ve yumuşatıcı
Gıda (gıda sınıfı varyantları):
-
Pastacılık, kızartmalık yağ, margarin üretimi
(Not: Trans yağ içeriği nedeniyle bazı ülkelerde sınırlandırılmıştır.)