| asitlik düzenleyiciler Elma Asidi olarakta adlandırılır. damaktaki tadı uzun süreli kalıcı olması ve kolay çözünebilme özelliği ile içecek sektöründe, Bu özelliklerin yanında raf ömrünü de uzatması ile kabartıcı ürünler ve konsantre içecekler, (koruyucu) pH kontrolü sağlanması ve esmerleşme süresini geciktirme özelliği ile konservelerde, Tortu oluşumunu düşürdüğü için süt ürünleri ve birada kullanılır. Parlaklığı ve berraklığı arttırma özelliği ile sert şeker üretiminde, Tatlandırıcıların etkisini güçlendirmesi ve aynı zamanda damaktaki etkiyi azaltması için diyet ürünlerinde kullanılır. |
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!